Brandenburg ist ja eher Flachland. Aber an einigen Stellen wird es hügelig. Wie im Biesenthaler Becken im Naturpark Barnim. Hier hat die letzte Eiszeit mächtig Spuren hinterlassen. Bei einer Wanderung mit Naturführer Julian Beyer gibt es nicht nur Biberspuren, und mit Glück, den Eisvogel zu sehen. Am Ende gibt es ein zünftiges Picknick im Wald.
Wer denkt, ein Ranger von der Naturwacht, erzählt nur von Vögeln und Pflanzen, irrt sich. Mit Mario Marschler von der Naturwacht im Naturpark Schlaubetal entdeckt man nicht nur seltene Pflanzen oder den Fischadler, sondern es gibt auch jede Menge zum Staunen. Am Ende entpuppt sich Super Mario sich sogar als Zauberer.
Inspiration zum Jahresanfang: Wir haben uns bei Instagram umgeschaut, und nach 16 Reiseideen für das Jahr 2016 gesucht. Das Anschauen der Bilder hilft gegen das Schmuddelwetter draußen und auf jeden Fall, sich schon auf den Frühling und Sommer zu freuen. Was sind Eure liebsten Reiseziele in Brandenburg für dieses Jahr?
Im November warten Küchenchefs im ganzen Land auf die neuen Ranglisten der Restaurantführer Gault & Millau und Guide Michelin. Auch in Brandenburg. Fazit: Mit dem kochZimmer in Beelitz ist ein Sterne-Restaurant hinzugekommen. Im Gault&Millau rücken die besten Restaurants in Brandenburg enger zusammen.
Ein Ausflug nach Brandenburg ohne leckeres Essen aus regionaler Küche oder der Besuch eines Hofladens wäre unvollständig. So vielfältig wie die Landschaft, ist auch das kulinarische Angebot im Land. Ob regionale Spezialitäten in urigen Gasthöfen, süße Delikatessen aus Manufakturen oder Hochprozentiges aus Brennereien. Wir stellen eine kleine Auswahl der neuesten Anbieter kurz vor.
Auf dem Gutshof Kraatz von Edda Müller und Florian Profitlich kann man jede Woche eine kulinarische Reise antreten, die von Italien, Russland sogar bis nach Japan führt. Akiko Hashimoto lebt seit 15 Jahren in der Uckermark und kocht nun japanisch mit Zutaten aus der Region.