Schlagwort-Archiv: Brandenburg

Ein Paket voll mit Brandenburg

Die regionale Geschenkbox von Magdalena Gutendorf

Brandenburg steckt voller kulinarischer Entdeckungen. Einige sind schon sehr bekannt, andere harren aber noch ihrer Entdeckung. Viele kleine Produzenten schaffen es nicht, ihre Produkte zu vermarkten. Das will Magdalena Gutendorf mit ihrer Geschenkbox ändern. In ihrem kleinen Paket sind die Zutaten für ein Drei-Gänge-Menü à la Brandenburg enthalten.

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Pilze sammeln in Brandenburg: Jetzt sprießen sie wieder!

Foto © Wolfgang Bivour

Pilze-Sammler kommen in Brandenburg nun wieder voll auf ihre Kosten. Mit Beginn der kühleren und feuchteren Tage sind die Voraussetzungen für das Sprießen von Pfifferlingen, Steinpilzen und Maronen deutlich gestiegen. Wo die Wahrscheinlichkeit am größten ist, Pilze zu finden und was dabei sonst noch alles zu beachten ist, erklärt der Potsdamer Pilz-Experte Wolfgang Bivour.

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Ötztaler Alpen: Brandenburger Haus sorgt für trockene Füße

Brandenburger Haus in den Alpen

In Brandenburg gibt es sogar zwei Mittelgebirge. Ab einer Höhe von 200 Metern zählen Berge zu Mittelgebirgen. Im Statistischen Jahrbuch 2011 tauchen die kleinen Brüder der großen Alpenriesen unter der Überschrift Bodenerhebungen auf. In dieser Kategorie liefern sich der Kutschenberg und der Hagelberg ein Kopf-an-Kopfrennen. Der Kutschenberg in der Nähe von Ortrand hat mit sagenhaften …

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Kamera knipst Wölfe bei Berlin

Kamera knipst Wölfe in der Nähe von Sperenberg bei Berlin.Foto: WWF Deutschland

Wölfe tummeln sich im Berliner Umland. Bis vor wenigen Jahren hätte eine solche Aussage nur Kopfschütteln ausgelöst. Im November 2012 es aber Realität. Der Speckgürtel von Berlin ist nun endgültig zum Wolfsrevier geworden. Die Naturschutzorganisation World Wildlife Found (WWF) hat den Nachweis erbracht. Eine Kamerafalle hat in der Nähe von Sperenberg jetzt eine Wolfsfamilie fotografiert.

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Gault&Millau lobt feine Küche aus Brandenburg

Matthias Rösch kocht in der Villa am See in bad Saarow.

Für die Tester des Restaurantführers Gault&Millau sind 15 Punkte die Marke, die es zu knacken gilt. Ab dieser Punktzahl hört das Kochen auf und fängt die Kochkunst an. In Brandenburg können sich acht Restaurants zu diesem illustren Kreis zählen. Die Restaurant-Kritiker haben für die Ausgabe 2013 der Gastro-Bibel insgesamt 17 Restaurants aus Brandenburg unter die …

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