Archiv des Autors: Matthias Schäfer

Von regionalen Tapas bis Hochprozentiges aus dem Grumsin

Foto: Roh-Kao

Ein Ausflug nach Brandenburg ohne leckeres Essen aus regionaler Küche oder der Besuch eines Hofladens wäre unvollständig. So vielfältig wie die Landschaft, ist auch das kulinarische Angebot im Land. Ob regionale Spezialitäten in urigen Gasthöfen, süße Delikatessen aus Manufakturen oder Hochprozentiges aus Brennereien. Wir stellen eine kleine Auswahl der neuesten Anbieter kurz vor.

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Entdeckt im Barnim: Das Schwärzetal

Wie durch einen Märchenwald schlängelt sich die Schwärze durch unberührte Erlen- und Buchenwälder. Kaum ein Laut ist zu hören, nur das leise Fließen des kristallklaren Wassers. Quellen, Moore, tief eingeschnittene Täler und steile Hänge prägen dieses 489 Hektar große und seit 1996 bestehende Naturschutzgebiet – ein Kleinod im Barnimer Land.

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Eine Leidenschaft für Äpfel

TMB-Fotoarchiv / Yorck Maecke

Äpfel sind ihre große Leidenschaft. Genauer gesagt die alten Sorten wie der Prinzenapfel, die an scheinbar endlosen Apfelalleen im Boitzenburger Land wachsen. Nachdem Daisy von Arnim wenige Jahre nach dem Fall der Mauer in die Uckermark gezogen war, verliebte sie sich umgehend in die unberührte Natur, die Weite der Landschaft und die freundlichen Bewohner dort.

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Übers Wasser ohne Hürden

Foto: Kuhnle Tours

Ein wahres barockes Wunder gibt es im Kloster Neuzelle im Seenland Oder-Spree. Wer lieber den „liegenden Eiffelturm“ bestaunen möchte, muss ins Elbe-Elster-Land reisen. Tiger können Besucher im Barnimer Land begegnen. Und alle diese Orte sind ohne Hürden erlebbar. Wir stellen eine Auswahl an Reisezielen für Menschen mit und ohne Handicap vor. Heute geht’s aufs Wasser.

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Tee-Pause im Zen-Garten

Foto: Matthias Schäfer

Japanische Gärten werden seit vielen Jahrhunderten angelegt und faszinieren durch ihre Perfektion und Stille. Einer dieser Parks ist in Ferch am Schwielowsee zu finden. Einst gehörte das Grundstück einer Leipziger Firma, die es an ihre Mitarbeiter für den Sommerurlaub vermietete. Heute zählt der Bonsai-Garten zu den schönsten in Brandenburg.

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25 Jahre Brandenburg: Aus Liebe zu Neuruppin

Gabriele Lettow

So ein Hotel hat nicht jeder. Mitten in Neuruppin steht es – das Up-Hus-Idyll. Ihm gegenüber liegt eine kleine Kirche, die Siechenhauskapelle, wo auch die Rezeption für das Hotel zu finden ist. Inhaberin ist Gabriele Lettow – sie träumte schon zu DDR-Zeiten davon, das mittelalterliche Ensemble der Fontane-Stadt wieder zu neuem Leben zu erwecken.

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